Киноа это зерновая культура, которую преимущественно используют в качестве гарнира или добавляют в супы.
Крупа содержит много полезных веществ. Особенно ценна на содержание такого элемента как лизин, который способствует усвоению кальция. Регулярное употребление крупы киноа:
укрепляет организм
снижает уровень сахара в крови
уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний
благотворно воздействует на нервную систему (успокаивает)
Почти полностью усваивается. Содержит больше клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в других зерновых культурах. Так же высокое содержание белка.