Можжевельник ягода молотый Артикул - 210256

Можжевельник (Можжевеловые ягоды) - это ягоды вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев из семейства Кипарисовые. В кулинарии применяются свежие и сухие ягоды. Можжевеловые ягоды обладают хвойным смоляным пряным ароматом и горьковато-сладким терпким вкусом. При сборе можжевельника соблюдайте осторожность, поскольку только один из 70 видов ценится как лекарственное растение, - это можжевельник обыкновенный. Его очень легко перепутать с можжевельником казацким, который является ядовитым, и его нельзя применять в народной медицине. Очень полезны можжевеловые ягоды в травяных чаях, поскольку содержат очень много витаминов, микроэлементов и эфирных масел. Ягоды добавляются в блюда из картофеля, свеклы, фасоли, гречневую кашу, супы. Добавляются при выпечке кексов, пряников, коврижек. Можжевеловые ягоды используются при изготовлении желе, варенья, мармеладов, киселей, компотов. Из зрелых сухих плодов можжевельника готовят можжевеловый сахар, а также сироп. При приготовлении сиропа надо очень аккуратно мять деревянным пестиком свежие ягоды, чтобы не раздавить горькие семена. Часто из можжевельника готовят соусы для основных блюд. Популярен можжевельник при засолке огурцов и квашении капусты вместе с тмином и лавровым листом.

Ягоды можжевельника используют:

• при заболеваниях мочеполовой системы (цистите, хроническом пиелонефрите и мочекаменной болезни)
• при заболеваниях органов дыхания (заболеваниях легких сопровождающихся гнойным отделяемым (бронхоэктатическая болезнь, абсцессы легких, хроническая пневмония), при воспалениях рото- и носоглотки)
• при заболеваниях органов ЖКТ (отсутствие аппетита, застой желчи, желчекаменная болезнь)
• при заболеваниях кожных покров (дерматитах, сопровождающихся высыпаниям на коже, чесотке, лишае)
• при заболеваниях суставов (полиартрит, ревматизм, подагра)
• при переутомлении ЦНС (нервных расстройствах)

Ягоды можжевельника улучшают пищеварение, возбуждают аппетит и нормализуют обмен веществ. Благодаря наличию эфирного масла их применяют для лечения ослабленной перистальтики кишечника. Умеренно раздражая слизистую оболочку, отвары из можжевельника увеличивают мочеотделение, промывают и дезинфицируют почки, мочевой пузырь, помогают ослабить понос и метеоризм. Применяется отвар ягод в качестве средства, способствующего увеличению выработке желчи и усиливающего желчеотделение. Ягоды можжевельника повышают общий тонус организма. Отвар можжевеловых ягод оказывает противовоспалительное, антисептическое и отхаркивающее действие. Отвар помогает при воспалении лёгких, бронхите, кашле, простуде, туберкулёзе и аллергии. Кроме внутреннего употребления отваром можно полоскать ротовую полость и использовать его для ингаляций во время заболеваний, касающихся верхних дыхательных путей. Можжевельник улучшает состав крови, повышает упругость сосудов, нормализует кровяное давление. Ягодный настой улучшает состояние кожи, его применяют при лечении кожных заболеваний: экзема, нейродермит, псориаз, чесотка, лишаи, зуд, жжение, прыщи, сыпь, перхоть, герпес и др. Ванны с отваром ягод или хвои можжевельника принимают при неврозах, аллергическом зуде, подагре, радикулите, ревматизме и болях в суставах. Аромат можжевеловых ягод улучшает настроение, повышает собранность и работоспособность, избавляет от лени и апатии. Можжевеловое масло ценится за свои бодрящие, обезболивающие, очищающие свойства. Также это эфирное масло обладает существенным согревающим эффектом. Его часто используют для окуривания помещений, добавляют в ванны при купании, применяют при сеансах массажа. Можжевельник - очень сильная пряность и нельзя использовать более 5 ягод на 1 кг продукта. В 100 г можжевеловых ягод в среднем 116 кКал. Сочетание с другими специями: куркума, кориандр, фенхель, гвоздика, чёрный перец, паприка, тмин, лавровый лист, петрушка, майоран, розмарин, мята, сельдерей и др.

Рецепты и способы употребления:

1. Настой: готовят из расчета 2 чайных ложек ягод на 1 стакан кипятка. Настаивают в термосе, выпивают в течение дня по 1/3 стакана за 20–40 минут до еды.
2. Отвар шишкоягод можжевельника обыкновенного: Десертную ложку сухого сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 5 мин. Настаивают 30 мин, процеживают и пьют по 1-2 ст. л. 3 раза в день до еды при подагре, ревматизме, опухолях, сахарном диабете.
3. Настойка шишкоягод можжевельника обыкновенного: Сухие или свежие шишкоягоды заливают спиртом (70°) в соотношении 1:20 и настаивают неделю в темном месте при комнатной температуре. Процеживают и принимают по 30 капель 3 раза в день до еды при подагре, опухолях, ревматизме, диабетическом полиневрите.
4. Использование в сыром виде: при весенней астении С. Кнейпп рекомендует жевать можжевеловые ягоды: в первый день 4 ягоды, в последующие дни добавляют по одной ягоде в день до 15 штук, после чего постепенно уменьшают по одной ягоде в день до исходных четырех.
5. Можжевеловый сок хорош, как мочегонное средство, а также помогает при: нарушении обмена веществ, артритах, полиартритах. Отвар: для приготовления берут 200 грамм ягод можжевельника и кипятят с двумя литрами воды, примерно, треть часа. После 15-минутного настаивания отвар добавляют в ванну. Это незаменимое средство лечения и профилактики ревматических атак.
6. Чтобы улучшить состав и качество крови полезно тщательно пережёвывать свежие можжевеловые ягоды. Начиная с одной ягоды в день, постепенно доводите их количество до 15 штук в день. Затем постепенно убавляйте по одной ягоде, доведя количество до первоначальной дозы - 1 ягода.
7. Можжевеловый отвар: 1 столовую ложку ягод залить 2 стаканами кипятка и варить 15 минут, затем дать отвару настояться 30-40 минут. В процеженный отвар долить кипячёную воду до первоначального объёма - 2 стакана. Принимать готовый отвар 3-4 раза в день по 1 столовой ложке до еды.

Противопоказания

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, острый гастрит, водянка, хроническое воспаление почек, беременность. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ

Можжевельник ягода полезные свойства, применение, инструкция, противопоказания, укрепление иммунитета

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты