Артишок трава сушёная Артикул - 210153

Артишок – растение очень древнего происхождения, он служил еще для приношений богам в Древнем Египте. Артишок - деликатный овощ, нежность сердцевины которого вошла в европейские пословицы, является одним из самых известных лекарственных растений западной медицины.

Целебные свойства артишока: корзинки артишоков и листья содержат много щелочного вещества, а также грубой клетчатки, что нехорошо для тех, у кого воспаленный кишечник. Они полезны при диете для похудения. Артишоки содержат в себе витамины А и С, которые помогают сопротивляться инфекциям. В них также много кальция и железа.

Лечебное действие артишока обусловлено комплексом входящих в его состав биологически активных соединений. Важнейшими из них являются кофеилхинные кислоты (производные кофейной кислоты), флавоноиды и горькие вещества. Наибольшую лекарственную ценность представляют кофеилхинные кислоты, содержащиеся во всех частях растения. Одним из производных этих кислот является цинарин. Уже в середине 30-х годов ХХ столетия были известны биологически активные свойства этого вещества. Но от монотерапии цинарином пришлось отказаться, поскольку при использовании только цинарина даже в больших дозах терапевтический эффект был значительно менее выражен, чем при лечении экстрактом артишока, содержащим его. Биологическую ценность сырья определяет не только один цинарин, а вся совокупность кофеилхинных кислот. Кроме указанных групп биологически активных веществ, в артишоке содержатся белок, углеводы, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, каротин, минеральные вещества, особенно соли калия. Высокое содержание инулина в мякоти артишока обусловливает его включение в диету больных сахарным диабетом.

Артишок все чаще можно увидеть на грядках. В пищу употребляют мясистые цветоложа нераскрывшихся соцветий и утолщенные основания чешуй и листьев артишока. В них содержатся углеводы, белок, витамины C, B1, B2 и ароматические вещества. В минеральном составе преобладают соли натрия и особенно калия, обладающие сильными щелочными свойствами.

Блюда из артишока полезны людям с повышенной кислотностью желудочного сока, так как в нем содержится значительное количество солей калия и натрия, отличающихся сильным щелочным действием. Однако, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока и при пониженном кровяном давлении артишок есть не стоит. Артишок рекомендуют также как средство, предупреждающее развитие атеросклероза. Отвар из листьев и сок артишока принимают при болезнях печени и желчных путей. С этой же целью иногда употребляют отвар корзинок артишока со свежими яичными желтками. В цветоложе артишока содержится 2,5-3% белка, 7-15% углеводов, 3-11% витамина С, 0,4% каротина, витамины B1 и B2, 86-88% воды

Применение артишока: благодаря наличию цинарина артишок способствует снижению содержания холестерина, обладает желчегонными свойствами, полезен пожилым людям, больным атеросклерозом и диабетом. Отвар соцветий артишока принимают при расстройствах желудка и нервной системы, при простудных заболеваниях, воспалениях дыхательных путей. Артишок – отличное средство от изжоги, поэтому он полезем тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока. Несмотря на то, что артишок, очевидно, не праздничная еда, этот замечательный овощ обладает ценнейшими, питательными свойствами: незаменим при похмельном синдроме, артишок улучшает пищеварение и легко снимает неприятные ощущения при переедании. Артишок помогает печени и пищеварительной системе расщеплять жиры и токсины (включая алкоголь). Эти свойства артишока, давно подмеченные диетологами, предопределили особое назначение артишока. Кусочек этого овоща или экстракта артишока рекомендуется съесть перед вечеринкой или праздничным обедом. А ещё лучше принять капсулу экстракта артишока перед сном. На утро вы почувствуете себя замечательно. Но слишком официально к артишоку относится просто невозможно. Хотя бы потому, что это весьма вкусный и полезный продукт. Внешне артишок представляет собой нераспустившуюся цветочную почку, состоящую из крупных мясистых чешуек. У артишока просто потрясающий вкус, который трудно с чем-то сравнить. Кроме того, он весьма полезен. В нем содержится значительное количество солей калия и натрия, что полезно для сердечно-сосудистой системы, кроме того, так как эти соли отличаются сильным щелочным действием, то это весьма полезно людям с повышенной кислотностью. И с повышенным давлением он полезен. Поэтому, при гастритах с пониженной кислотностью и при пониженном давлении артишоком не стоит злоупотреблять. Артишок применяют также как средство профилактики атеросклероза. Отвар из листьев и сок артишока принимают при заболеваниях печени и желчных путей.

Артишок употребляют:

• как дренирующее средство по отношению к печени, желчной системе и почкам при детоксикационной терапии
• для уменьшения количества мочевых кислот и холестерина в крови
• при различных заболеваниях ротовой полости (слизистой оболочки рта: стоматита, трещин на языке в детском возрасте и молочницы)
• для лечения водянки
• при различных отравлениях алкалоидами
• при затруднениях в опорожнении мочевого пузыря
• как средство от облысения
• при сердечно-сосудистых заболеваниях (атеросклерозе)
• при заболеваниях кожных покровов (экземе, псориазе)
• при затрудненном пищеварении, при расстройствах желудка
• при простудных заболеваниях, воспалениях дыхательных путей
  
  Рецепты и способы применения:

1. С целью лечения атеросклероза и в качестве желчегонного средства отлично подходит артишоковый экстракт. Для его изготовления нужно взять 170–200 плодов данного растения и перемолоть их при помощи мясорубки или блендера. К полученному продукту можно добавить другие ингредиенты для усиления его свойств, например, 20 г фруктового сахара, 12 г коры ивы, 8 г горечавки, 7 г семян фенхеля и 20 г сухой перечной мяты. Далее все следует тщательно перемешать, залить 40 % спиртом и настаивать в течение 2 недель в сухом месте при температуре +23–25 °С. После этого экстракт можно сливать с осадка и переливать в емкость темного оттенка для хранения. Полученный таким образом экстракт принимается внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день спустя 1,5 часа после приема пищи.
2. Подобным образом готовится и настойка на основе этих плодов. Возьмите 0,5 кг сушеных листьев артишока и залейте их 1 литром 40 % спирта. Далее дайте настояться в течение 14 дней в темном и прохладном месте, после чего вы получите готовый к употреблению продукт. Это средство рекомендуют принимать 3 раза в день, разбавляя перед применением 100 мл отстоянной воды. Настой артишока используют для укрепления волосяных луковиц и стимуляции роста волос.
3. Отвар для лечения заболеваний печени и желчного пузыря: листья артишока — 50 гр., вода — 1 л. Мелко порубите листья артишока, залейте водой и томите на водяной бане под крышкой в течение 10 минут. Принимайте по половине стакана 3−4 раза в день. Средство повышает регенерацию клеток печени и оказывает желчегонное действие. Отвар можно использовать наружно для лечения кожных заболеваний — экземы, псориаза. Средства на основе растения часто используют для лечения болезней печени. Артишок является природным гепатопротектором — благоприятно действует на функцию печени, ускоряет регенерацию и усиливает защитную способность органа. Настои и отвары артишока способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Отвар устраняет симптомы токсикоза, помогает снизить нагрузку на печень, ускоряет ее регенерацию. Кроме того, средство справляется с отеками.
4. Настой при гепатите: сухие листья артишока — 10 гр., вода — 250 мл. Измельчите сухие листья, залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение 15−20 минут. Готовый настой процедите перед употреблением. Принимать 3 раза в день принимайте за полчаса до еды по 100 мл настоя.Средство помогает снять воспалительный процесс в печени и обладает обезболивающим действием. Регулярный прием настоя усиливает функции печени, повышает регенерирующую способность.
5. Сок артишока используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Его часто употребляют при атеросклерозе. Артишок обладает еще одним полезным свойством — разлагает алкоголь в крови. Прием сока или экстракта артишока вызывает отвращение к алкоголю, поэтому его часто используют не только для восстановления функций печени после алкогольной интоксикации, но и для борьбы с алкоголизмом.
6. Напиток для похудения: ананас — 50 гр., артишок — 1 шт., вода — 200 мл., сок лимона — 15 мл., миндальный орех — 4 шт. Отварите артишок в стакане воды до мягкого состояния, остудите вместе с водой. Смешайте и измельчите все ингредиенты в блендере. Принимайте полученный напиток по утрам натощак. Средство помогает очистить организм, способствует сжиганию жира. Этот полезный коктейль ускоряет обмен веществ.
7. Чай от холестерина: корни артишока — 1 чайная ложка., вода — 250 мл. Залейте кипятком сухие корни артишока, накройте крышкой и дайте постоять около получаса. Настаивать можно в заварочном чайнике или термосе. Готовый настой процедите. Постепенно, в течение дня, принимайте средство по 1−2 столовой ложке. Стакан чая необходимо выпить за один день. Средство эффективно снижает уровень холестерина в крови и очищает организм от продуктов распада.
8. Рецепт при заболеваниях ЖКТ: добавьте в обычный чай четверть ложечки молотого артишока. При помощи этого напитка можно вылечить гастрит с повышенной кислотностью.

Внимание: противопоказаниями к применению являются пониженная кислотность и гипертония. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ.

Артишок трава сушёная купить, Артишок трава сушёная применение

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты