Арахис жареный неочищенный Артикул - 1052

Арахис
 

Самое удивительное из растений, дающих "орехи", - это арахис. Другие  растения - деревья или кустарники, арахис же – трава или такой же боб, близкий родственник фасоли и гороха. Раньше его называли земляным орехом, и недаром. Это небольшое растение семейства бобовых высотой до 50 см действительно плодоносит под  землей. Вначале на его тонких цветоножках распускаются  оранжево-желтые цветки, похожие на цветки гороха. После опыления и увядания цветков начинают быстро расти цветоножки, вскоре они наклоняются к земле и заталкивают завязи в щели или ямки. Плоды могут развиваться только в темноте, обычно они зарываются на глубину от 5 до 15 см. Завязи, не добравшиеся до почвы, не развиваются, вот почему не плодоносят цветки, слишком высоко расположенные от земли. Для ботаника плод арахиса - такой же боб, как у гороха, только более сухой и толстостенный. В нем обычно одно - три семени, которые мы и называем "орехами".Другое название его - обезьяний орех. Родина арахиса - Бразилия или Перу, но сейчас его разводят почти во всех  странах с жарким климатом. Большая часть "орехов" используется для получения масла, содержат они 59% жиров и до 30% белков. Это очень  питательный продукт, калорийность его почти 600 ккал на 100 г.
Арахис - богатейший источник легко усваиваемого белка, растительных масел, а также витаминов A,D,E,K. Арахис идеально подходит тем, кто старается избавиться от лишнего веса, поскольку он притупляет чувство голода и не содержит холестерин. Арахис можно использовать в качестве легкой закуски, а также в качестве ингредиента при  приготовлении различных кулинарных изделий.
Арахис - любимая еда вегетарианцев и фотомоделей, потому что дает ощущение сытости из-за  высокого содержания пищевых волокон.
Зачем есть: снижает уровень холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память, внимание и слух. Источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток.
Улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов; способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови; используется как желчегонное. Полезен при утомляемости, бессоннице; улучшает память, внимание и слух; повышает потенцию, либидо. Употребление 30 г арахиса ежедневно значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.  Арахис, в количестве 20-25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и …. разглаживает морщинки.

Пищевая ценность в 100 г: Белки – 26,0 г. Жиры – 48,1 г. Углеводы – 8,6 г. Витамины групп В, Е, С – 0,45 мг Минералы – 12,4 г Энергетическая ценность 100 г – 571,0 ккал

Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 30% белков, около 50% жиров, а также, большая часть необходимых для человека витаминов и минералов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания.
Арахис нашел широкое применение так в пищевом производстве (кондитерская промышленность), так и в качестве лакомства в бланшированном и обжаренном с различными добавками виде. Основные районы, где произрастает арахис – это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Как вспомогательное средство, арахис используется при повышенном содержании холестерина, бессонницы, сильной утомляемости, а также при ожирении.

Наверное, почти каждый человек знает основные продукты, считающиеся "полезными для здоровья". Конечно, это фрукты и овощи, а также рыбные блюда, богатые необходимыми для организма веществами. Но, оказывается, есть еще одна категория пищевых продуктов, которая приносит нашему здоровью не меньшую пользу, но о которой диетологи все время забывают, приравнивая ее к "балластной пище". Речь идет об… орехах, в частности - об арахисе.
Как показали исследования, проведенные в Университете штата Флорида, арахис крайне богат антиоксидантами - веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В первую очередь антиоксидантными свойствами обладают содержащиеся в нем полифенолы - соединения, близкие по химической структуре к антиоксидантным компонентам красного вина, делающим его одним из наиболее эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, как обнаружили ученые, после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 процентов, то есть орехи становятся еще более полезными для здоровья. А если сравнить арахис по выраженности антиоксидантного действия с другими продуктами, то окажется, что он наряду с земляникой и ежевикой уступает лишь гранату, являющемуся признанным "лидером" по содержанию веществ-антиоксидантов.

Впрочем, следует отметить, что ученые не рекомендуют злоупотреблять арахисов. Да, конечно, он, как и другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов, защищает от различных заболеваний, связанных с воздействием на организм свободных радикалов - например, атеросклероза, ишемической болезни сердца, преждевременного старения и злокачественных опухолей. Но при этом, в отличие от тех же овощей и фруктов, арахис достаточно калориен, и его активное потребление может привести к появлению избыточного веса или даже развитию ожирения. Так что не забывайте об этом и старайтесь соблюдать чувство меры.

Арахис жареный неочищенный полезные свойства, описание, применение, снижение холестерина, улучшение памяти, повышение потенции, бессонница, купить в Донецке

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты