Логотип
Заглавие
Режим работы
Вт - Суб : 10.00 - 15.00
Вс,Пн выходной
Телефон +7856 381-72-71
+7949 324-45-70
vkontakte instagram telegram
Вход
Регистрация
Корзина
Корзина
Корзина
Корзина
Наименований 2 шт
Нa сумму 1150 руб.
Оформить заказ
Каталог товаров Доставка Наши партнеры Новинки Контакты
0

Цены на сайте постепенно изменяются,согласно курсу доллара. Заказы не отправляются.покупки осуществляются только с магазина офф-лайн.работает telegramm WhatsApp феникс

Свиток верх
Каталог
Тест Доши
По типамПо болезням

Аюрведические препараты
....................................
Аюрведическая косметика
....................................
Тайская косметика и товары для здоровья
....................................
Японские омолаживающие комплексы качества VIP
....................................
Китайские товары для здоровья
....................................
Турецкие товары для здоровья
....................................
Травы,корни,ягоды, грибы, ламинария
....................................
Масла в ассортименте
....................................
Настойки, бальзамы, жиры,
....................................
Специи, приправы, сушёный овощи, соусы
....................................
ЕДА для ВЕГАНОВ (постная)
....................................
Сухофрукты и орехи
....................................
Семена для проращивания и посадки в грунт
....................................
Дюкан
....................................
Чай, кофе и сладости
....................................
Глина, минералы, соль, скипидарн.ванны
....................................
Продукция пчеловодства
....................................
Свиток низ
Гривна
Тмин зерно

Тмин зерно

Артикул - 77

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ
КолЕд.изм Цена,руб
100 г100
500 г450


Характеристика продукта

Ребристые семена выглядят как удлинённая дуга до 6 мм размером. Они могут быть серо-коричневыми или совсем тёмными в зависимости от вида растения. Отличаются резковатым пряно-перечным запахом и острым вкусом с нотками аниса. У рассматриваемых зёрен богатый витаминами, минералами и прочими полезными элементами состав. В больших количествах присутствуют жирные кислоты Омега-6, мононенасыщенные кислоты и в незначительном количестве незаменимые аминокислоты.

Кроме этого, в составе есть: витамины — В1, В2, В6, С, Е, РР; минералы — калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен.

Свойства семени тмина для организма человека

БОГАТЫЙ СОСТАВ ЗЁРЕН НАДЕЛЯЕТ ПРОДУКТ МНОГИМИ ВАЖНЫМИ ДЛЯ ОРГАНИЗМА СВОЙСТВАМИ:

улучшает обменные процессы организма;

поддерживает нервную систему, помогает нормализовать сон;

повышает способность мозга к концентрации и запоминанию;

позитивно влияет на работу эндокринной и репродуктивной системы, укрепляет иммунную;

очищает кровь, способствует выработке эритроцитов;

ускоряет процессы регенерации клеток кожи и усвоение природного коллагена;

угнетает свободные радикалы;

повышает эластичность кровяных сосудов и капилляров;

укрепляет зубную эмаль и костную ткань;

поддерживает работу сердечной мышцы, предотвращает инфаркт миокарда;

улучшает гормональный фон.

Медицина

Зёрна используют как самостоятельное лекарственное средство и в сборах трав при таких проблемах:

болезни органов дыхания;

гипертония;

насморк;

трудности с пищеварением; неврозы и стрессы;

заболевания кожных покровов;

аллергия;

гельминтоз;

болезни печени;

грибковые заболевания в гинекологии;

воспаления ротовой полости;

авитаминоз;

анемия.

Важно! При применении тмина в качестве профилактики простуды и авитаминоза нельзя совмещать его с приёмом витаминных комплексов.

Несколько лечебных рецептов:

от запора — заварить 2 ст. л. зёрен на водяной бане в 200 мл воды, остудить, процедить. Принимать после еды, пока стул не нормализуется;

от туберкулёза — в 2 стаканах воды в течение 7–10 минут заваривать толчёные семена. После процеживания охлаждённый напиток пить по полстакана дважды в день до приёма пищи;

от невроза — измельчённые зёрна смешать с мёдом в равных пропорциях. Принимать после еды по 1 ч. л., 10–12 дней. Детская дозировка отваров и настоев уменьшается вполовину от взрослой нормы. Лечение тмином рекомендуется проводить с шестилетнего возраста. 

Вред и возможные противопоказания

Чрезмерное употребление пряности может привести к вздутию и изжоге. С осторожностью следует употреблять приправу будущим матерям, особенно в первом триместре, поскольку некоторые вещества в составе агрессивны по отношению к плоду.

Важно! Детям до трёх лет давать продукты, приправленные тмином, или лечебные настои с его применением нельзя.

Кормящим мамам лучше предварительно проконсультироваться с педиатром.

Диабетикам следует знать, что регулярное употребление зёрен тмина понижает уровень сахара в крови.

Кулинария

- рекомендуется класть в жирную пищу, т.к. он способствует ее перевариванию;
- в кондитерских и хлебобулочных изделиях (хлеб «Рижский», пироги, лепешки, ватрушки; начинки: мясные, картофельные, из лука, творожные и т.д.);
-в Британии были популярны кексы с тмином (caraways), а в какое – то время было принято по окончании трапезы есть сладости с ним;
- алкогольная промышленность (ликер «Аквавит», родоначальник всех ликеров «Кюммель», который готовят датчане, так теперь немцы называют тминную водку); 
- чай с тмином не только вкусный, но и помогает при коликах;
-в различных супах (особенно хорош в супах-кремах, в борщах); 
-тмин прекрасно сочетается с различными молочными продуктами: добавляют в масло, творог, сыры, с ним готовятся рассольные сыры Закавказья);
- добавляют в рыбные блюда, с ней готовятся пряная и маринованная сельд, хамса, тюлька;
- используют при засолке и мариновании овощей (огурцы, томаты), заквашивают капусту;
- при замачивании яблок;
- добавляют тмин, когда отваривают кислую капусту, чтобы сбить неприятный запах;
- используется в колбасах и паштетах;
- добавляет приятный привкус холодным закускам (распространено в Узбекистане);
- часто используется в мясных блюдах (обычно со свининой и бараниной);
- блюда из капусты и картофеля;
- корень тмина в Англии ели как картофель; 
- тмин хорошо сочетается с овощными блюдами (в особенности в Индийской кухне), особенно хороши с ним красная свекла, капуста, морковь;
- тмин является ингредиентом для карри; 
- добавляют в жареное мясо с овощами (Киргизия);
- готовят с ним соусы; 
- маринад для мяса;
-с тмином готовятся и каши (Туркмения);
- специя для плова;
- смесь тмина и соли не дает портиться мясу в течение недели;
- тмином приправляют различные салаты; 
-с блюдами из птицы (утка, гусь);
- тмин очень популярен Германии, Австрии, Чехии, Скандинавии, Венгрии (ржаной немецкий хлеб, кислая капуста, сало, картофель «в мундире», тмин с чесноком как приправа для свинины (Schweinebrateri), шведы обожают хлеб с тмином, суп – гуляш (goulash, а в Прибалтике harilik koomen) популярен у венгров);
- в среднем норма тмина при добавлении в блюдо – это 0,1-0,25 гр, но на самом деле в каждой национальной кухне свои особенности; закладывается за 15-20 мин. до окончания.

Косметология

Лечение тмином может носить и косметический характер. Учитывая содержащиеся в них витамины и минералы, а также антиоксиданты, зёрна обладают многими полезными для волос и кожи свойствами:

увлажнение и питание;

регенерация и омоложение клеток кожи;

нормализация работы сальных желёз;

восстановление и укрепление фолликулов;

устранение перхоти;

лечение угревой сыпи и прыщей.


Маску от прыщей готовят из перемолотых в порошок семян, масел лаванды и чайного дерева. Ингредиенты смешивают в таких пропорциях: 1 ч. л. порошка, по 7 капель масла.

В состав маски от перхоти входят и масло, и семена тмина. В равных пропорциях смешивают масло и тминный порошок, добавляя от полученного объёма 1/3 репейного масла. Наносят перед мытьём головы на 40 минут, надевают пакет и укутывают сверху полотенцем. Смывают состав шампунем с тёплой водой.


Основные правила хранения семян

Сушёные зёрна хранят в стеклянных банках с плотной крышкой, желательно с прорезиненным краем. Место хранения должно быть тёмным и сухим, температура хранения — от +10°С до +22°С: можно использовать кухонный шкаф, кладовку. При соблюдении сухости и отсутствии освещения продукт сохраняет свои свойства до двух лет. 


Тмин зерно
Тмин зерно

Тмин зерно применение, полезные свойства, рецепты, инструкция, пряность, приправа, специя для плова, маринад для мяса, замачивание яблок, соусы, купить в Донецке



Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)



Вернуться назад



___________________________________________________________________________________

Каталог товаров
Новинки
Доставка
Наши партнеры
Контакты


© - 2023 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. +7856 381-72-71, +7949 324-45-70.
email: Zdorovoshop@mail.ru

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты




statistika
Top.Mail.Ru

Свиток верх
Каталог