Черника ягода сушёная Артикул - 210131

Черника (ягоды) Черника растет в тенистой тайге, сосновых борах, смешанных лесах, тундрах по всей Восточной Сибири, за исключением степных и сухих районах, образуя значительные заросли. Черника низкий полукустарничек от 15 до 40 см высотой с ползучим длинным корневищем, до 800 см длиной, с отходящими от него придаточными корнями. Стебель черники ребристый, с голыми ветвями, старые ветви слегка одревесневающие. Листья черники расположены поочередно, тонкие, зеленые на коротких черешках. Цветки черника одиночные, поникающие. Плод – сочная, шаровидная ягода черного цвета с сизым налетом. Цветет черника в июне, плодоносит в июле – августе. В ягодах черники содержатся: сахара (до 30%), органические кислоты – лимонная, яблочная, молочная, щавелевая, янтарная, хинная (до 7%), дубильные вещества (до 12%), пигменты группы антоцианна красно-фиолетового цвета, каротин (до 1,6 мг%), витамины С (40 мг%), В (0,04 мг%), Р, гликозиды - неомирттиллин, арбутин, миртиллин, свободный гидрохинон, оксикумарины, много пектиновых веществ. Ягоды  содержат смолу, камедь, слизь. По содержанию марганца (4 мг%) черника занимает первое место среди всех плодов, есть соли железа (16 мг%), медь (0,1 мг%), цинк (0,4 мг%). Семена черники содержат жирное масло (3%), протеин (18%). Полифенольные соединения черники представлены антоцианами, лейкоантоцианами и  катехинами. Количество полифенольных соединений увеличивается при лучшем освещении растений. В созревших плодах черники больше антоцианов (до 985 мг%), в 
полусозревших - больше катехинов и лейкоантоцианов.

Плоды черники употребляют:

• при простудных заболеваниях (ангина, сниженный иммунитет, кашель)
• при заболеваниях органов ЖКТ (при расстройстве желудка, запоре, заболеваниях поджелудочной железы, печени, дизентерии, брюшном тифе)
• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (тромбоз, инфаркт)
• при заболеваниях мочеполовой системы (мочекаменная болезнь, почечная недостаточность)
• при заболеваниях кожных покровов (мокнущая экзема, ожоги, гнойные раны, язвы)
• при суставных болях (подагра, ревматизм)
• при проблемах со зрением

Ягоды черники обладают вяжущими, противогнилостными и противомикробными  свойствами. Имеются сообщения, что антоцианы из плодов черники снижают  агрегационную способность эритроцитов in vitro. Kapoтиноиды черники улучшают  ночное зрение и функцию зрительного аппарата. Научные исследования подтверждают, что плоды черники усиливают остроту зрения,  снимают усталость глаз после продолжительной работы за компьютером, при  искусственном освещении. Установлено, что содержащиеся в ягодах черники 
 биогенные вещества ускоряют обновление сетчатки. Чтобы поддерживать хорошее  зрение в течение года, следует использовать сушеные ягоды черники. Столовую  ложку сухой черники заливают с вечера холодной водой (на два сантиметра выше 
уровня ягод), а утром едят натощак. Через 30 минут можно завтракать. Современные медицинские исследования подтвердили, что ягоды черники в смеси с  земляникой (1:1) используются для лечения малокровия и мочекаменной болезни.  Лечебные свойства черники объясняются ее богатым химическим составом. Ягоды черники находят применение как диетическое и лечебное средство при  циститах, легких формах сахарного диабета. Экстракт черники показал свою способность увеличивать в мозге количество дофамина. Это соединение регулирует важнейшие процессы в мозге, а, как мы знаем,  чем моложе мозг, регулирующий все виды обмена в организме, тем моложе сам 
 организм. Увеличение дофамина, например, способствует выработке соматотропина (гормон  роста), который отвечает за обновление и омоложение клеток всего тела. В чернике очень много марганца, который необходим организму, так как участвует в  кроветворении. Гликозиду неомиртиллину, который обнаружен в чернике, приписывают  способность снижать сахар в крови. Благодаря гликозиду арбутину они  рекомендуются и при воспалении почек, например при пиелонефрите. В чернике есть  особые вещества – оксикумарины, обладающие способностью понижать свертываемость  крови, в связи с чем черника полезна для профилактики тромбозов, инфаркта миокарда. В медицинской практике плоды черники широко применяют при расстройствах  желудочно-кишечного тракта у детей и взрослых. Вяжущие (закрепляющие) свойства  обусловлены содержащимися в чернике дубильными веществами. Кроме того, установлено, что соки из черники, натуральные и разбавленные водой, могут  оказывать бактерицидное действие, в том числе на дизентерийные палочки и  возбудителей брюшного тифа. Замечательно, что их действие проявляется в присутствии пищеварительных ферментов, в то время как многие фармацевтические  антибактериальные средства разрушаются в желудке. При расстройствах желудка  чернику употребляют в виде отвара, настоя, киселя или натуральную. В народной медицине чернику употребляют при поносах, колитах, дизентерии, ангине,  подагре. Густой отвар - хорошее средство при экземах и ожогах, компрессы из ягод  помогают при чешуйчатом лишае. И ненцы и ханты пьют отвар листьев с ягодами при 
ангине, простуде, кашле, головных болях.

Рецепты и способы употребления:

1. 1 – 2 чайные ложки черники заварить в 1 стакане кипятка, настоять несколько часов. Принимать по 1/2 стакана 2 – 3 раза в день.
2. Диарея: заполнить железную емкость стерильной водой (500 грамм), добавить сухие цветы или ягоды (100 грамм). Прокипятить снадобье 10 – 15 минут, процедить. Употреблять чай три раза в день, детям будет достаточно два раза (на завтрак и ужин), по 200 грамм.
3. Запор: 100 грамм ягод (сухих) разбавить 200 граммами горячей воды. Укутать полотенцем и оставить на 2 – 4 часа. Раствор разделить на одинаковые порции, употреблять на протяжении всего дня, с интервалом в два часа.
4. При сердечно-сосудистых заболеваниях: сухие ягоды положить в емкость, залить кипятком, поставить на плиту. В кипящий отвар внести сахар (по вкусу). Лечебный морс готов к употреблению. Пить охлажденным, 3 раза в сутки по 60 мл.
5. При близорукости: приобрести ягоды черники, отжать сок. Полученную соковую субстанцию разбавить водой, в соотношении ½. Лекарством закапывать оба глаза каждодневно, в утреннее и вечернее время.

ВНИМАНИЕ

Противопоказания: мочекаменных заболеваниях (оксалатных камнях); аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости компонентов, которые входят в состав ягоды и листа; недуге поджелудочной железы. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ

Ягоды черники лечебные свойства, усиление остроты зрения, лечения малокровия и мочекаменной болезни, профилактики тромбозов, инфаркта миокарда, купить в Донецке

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты