Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.) – двулетнее растение высотой 80-120 см семейства Зонтичные (Apiaceae). В качестве пряности используют высушенные коренья пастернака, нарезанные на кусочки. Коренья пастернака, также как коренья петрушки и сельдерея принято называть «белый корень». Крупнейший экспортер пастернака – Польша. По вкусу корень пастернака сладковатый, с приятным, тонким ароматом смеси аниса, тмина и фенхеля.
Пастернак употребляют:
при лечении заболеваний, связанных с задержкой жидкостей в организме
при упадке сил (авитаминозе, недосыпах, после тяжелого заболевания на восстановительной стадии)
при заболеваниях мочеполовой системы (мочекаменная болезнь)
при заболеваниях органов дыхания (туберкулез)
· при заболеваниях кожных покровов (псориаз, лишай, витилиго, экзема)
В пищевой промышленности пастернак используют в смесях сухих пряностей и специй, в концентратах супов, в соусах, маринадах. В кулинарии пастернак кладут в супы и отвары, соусы, с ним готовят моченые яблоки. В фармацевтической промышленности из высушенных плодов и соцветий пастернака готовят лекарства, успокаивающие нервную систему, для лечения коронарной недостаточности сосудов, болезней желудочно-кишечного тракта. В народной медицине белый корень пастернака добавляют в сборы, улучшающие пищеварение, водяной обмен в организме и возбуждающие аппетит.
Рецепты и способы употребления:
Отвар корней от аллергических высыпаний и псориаза Если вы имеете несчастье борьбы с псориазом, лишаем, аллергическими высыпаниями на кожном покрове, то присыпки из корня пастернака обязательно помогут вам избавиться от недуга. Если после кипячения процедить чай, а оставшийся отвар завернуть в марлю и приложить к больному месту, то такой компресс быстро поможет снять болевые ощущения, отёки, заживляет раны и гнойные образования.
Если ваш организм претерпевает стресс, вы чувствуете упадок сил, расстройство потенции, пищеварения, частые головокружения и боли, то вам нужно заварить пастернак в горячей воде, дать остыть в течение пяти часов и принимать каждый день по половине стакана 2 раза в день в течение 10 дней. Вы можете заваривать корень пастернака каждый день свежий. Для этого вам понадобиться иметь по 1 столовой ложки измельчённого корня на 250 мл воды ежедневно.
ВНИМАНИЕ
Как таковых запретов пастернак не имеет и побочные эффекты от его применения не выявлены. Но лучше всего перед серьёзным лечением с употреблением этого растения, проконсультироваться с врачом. Особенно осторожно применять в пищу пастернак рекомендуется людям с болезнью печени, почек, сильного расстройства нервной системы. Острой непереносимости травяных растений. Личной аллергической реакции. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
Пастернак корень сушёный купить, Пастернак корень сушёный применение
Смотри также:
Комментарии
Отзывы отсутствуют
Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)