Паста из желтой карри используется для приготовления желтого карри супа, добавляется в блюда из курицы, рыбы, картофеля и других овощей. Цвет пасте придает куркума, окрашивающая пасту в яркий желтый цвет.
Изысканный желтый карри
Желаете разнообразить рацион? Вам стоит попробовать пасту желтого карри, в составе которой: кориандр, кайенский перец, кумин, куркума, лемонграсс, лавровый лист, имбирь, чеснок, пажитник, орех мускатный, корица.
Истинные гурманы знают, что паста карри бывает разной. Паста карри желтая не содержит животных ингредиентов, являясь полностью растительной, потому оптимальна для вегетарианцев. Тем ни менее, хорошо сочетается с любыми продуктами, привычными для отечественной кухни.
Паста карри, придает блюду необыкновенный вкус и аромат.
Желтый карри — насыщенный, густой и самый «сливочный» из всех карри в тайской кухне. Помимо кокосового молока в составе также кокосовые сливки, а еще немного пальмового сахара, для дополнительной сладости.
Настоятельно рекомендуем попробовать это оригинальное блюдо, в котором используется желтое карри, рецепт салата:
Овощной карри-салат
1. 5-6 вареных яиц разрежьте на половинки.
2. На растительном масле обжарьте луковицу, добавьте 15 мг желтого карри, перемешайте и отложите в сторону.
3. Смешайте кинзу с 5 г соли и 50 г нат. йогурта, добавьте луковую смесь.
4. Отдельно приготовьте соус, смешав 10 мл рисового уксуса, немного растительного масла, 1 ч.л. рыбного соуса, красный перец, нарезанный полосками. Выложите листья рукколы на плоскую тарелку.
5. На салат выложите яйца с соусом, разложите цуккини и сразу же подавайте.
+7856 381-72-71
