Соя крупная зерно Артикул - 1104

Соя является очень полезным продуктом, но в то же время может нанести вред.

Соя является растением из семейства бобовых. Это удивительное растение впервые стали выращивать китайцы. Они развивали и выращивали сою испокон веков, самые древние свитки китайских кулинаров, в которых не раз упоминаются рецепты блюд с использованием сои, и секреты соевого уксуса, были написаны около 6000 лет назад.

В наши дни соя нашла довольно широкое применение практически во всех частях планеты. Особое внимание к сое, также проявляют и спортсмены различных видов спорта. В бодибилдинге соя имеет еще большее значение, поскольку в ней содержится, прежде всего, много белка, имеющего неплохую ценность. Белки сои по своей ценности практически не уступают мясу. Состав сои бывает различным, но в среднем в сое содержится 37% - 40% белков, жиров от 19% до 21%, углеводов от 16% до 20%, воды, клетчатки и золы от 4% до 6%. Если учесть тот факт, что для набора мышечной массы необходимо употреблять много белка с богатым составом, а чрезмерное употребление мяса и продуктов животного происхождения может навредить организму, то вполне очевидна видимая польза сои, как альтернативы или дополняющей составной. Те спортсмены, которые готовы сесть на суровое питание бодибилдера, могут получать белок, используя соевые продукты. Спортсмен вполне может заменить порядком 50% животного белка в рационе на соевый. Ну а лица, практикующие вегетарианство, – могут с успехом использовать сою, как один из лучших источников белка.

Белок сои действительно важная штука в бодибилдинге, но на этом полезные свойства сои не исчерпываются. В уникальный состав сои входят также изофлавоноиды (изолектаны), фитиновые кислоты, генестеин, в меньшем количестве лецетин, липидоподобные компоненты, холин, витамины Е и В, микро- и макроэлементы. Благодаря уникальному составу сои, она может способствовать улучшению при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, хроническом холецистите, артрите, аллергии и ожирении. Если рассматривать отдельно входящие в состав сои уникальные элементы, то можно заметить ещё некоторые полезные свойства. Например, изолектаны - вещества практически не изученные наукой обладающие свойствами, схожими с инсулином.

Эти вещества обладают анаболическим действием. Впрочем, об этом свойстве изолектанов сои наверняка уже читали многие из вас, поскольку именно из соепродуктов, особенно различных концентратов соевой муки делают некоторые спортивные добавки. Приём определённого количества соевой муки, может быть альтернативой для лечения язвы и улучшения заживления ран.

Нельзя не упомянуть про свойства других важных составных сои. Фосфолипиды составляют основу для мембран различных клеток, лецетин и холин играют важную роль при восстановлении нервных и мозговых клеток. Особую пользу соя может принести женскому организму - так, некоторые компоненты сои, замедляют старение клеток и помогают долгое время сохранять энергию молодости.

Что касается противопоказаний к применению сои и её вредных действий, то соя, как и собственно и все другие продукты питания имеет определенные ограничения. В ней содержатся в некотором количестве фитоэстрогены и большая часть ограничений выражается именно благодаря им. Сою не рекомендуют употреблять детям и взрослым, имеющим эндокринные заболевания, лицам страдающим заболеванием почек и мочекаменной болезнью, беременным женщинам. В интернете можно найти и другие чудодейственные свойства сои, противопоказания или даже заявления о её вреде. Однако следует отметить, что соя как культивированное растение, использовалось веками в Китае и некоторых других странах.

Соя крупная Китай применение, рецепты, польза, вред, противопоказания, гипертония, холецистит, артрит, аллергия, ожирение, купить в Донецке

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты