Анис семена Артикул - 172

Анис семена

Анис обыкновенный или бедренец-анис, сладкий тмин, хлебное семя, голубиный анис, ( лат. Pimpinella аnisum).
Родиной аниса считается Ливан ( по некоторым данным Египет). Древние римляне первыми использовали семена аниса для оздоровительных целей. Плиний писал, что анис освежает дыхание и омолаживает организм.
Анис - древнейшая пряность русской кулинарии: его употребляли еще в Киевской Руси. В России анис возделывают с начала 19 века, примерно тогда же, когда и кориандр. В 1830 г. в стране заложили первые плантации растения, а чуть позже Россия стала главным поставщиком аниса на международный рынок. Выращивается и на территории Украины.

Лечебные свойства: Древние римляне первыми использовали семена аниса для оздоровительных целей. Плиний писал, что анис освежает дыхание и омолаживает организм. Семена аниса придают свежесть жыханию. Для этого достаточно разжевать всего несколько зернышек.
Наиболее употребляемыми для лечебных целей являются семена или плоды аниса. Из семян делают настойки и отвары, которые обладают способностью снимать воспаления органов дыхания. Эти препараты используют и для вдыхания паров и орально.
Лекари применяли это растение для откашливания мокроты и как потогонное. Для этого делали настой семян растения на воде. Если хорошо перемолоть семена растения и смешать их с белком куриного яйца, то получится отличное средство от ожогов. Если добавить анис в чай или заваривать его вместо чая, то гарантировано железное спокойствие и выдержка в любой ситуации. Людям, страдающим мигренями и нервными болями, рекомендуется пережевывать плоды данного растения. Классическое средство от кашля – это анисовая настойка. Если кашель вызван острыми респираторными заболеваниями и даже коклюшем, то данное растение поможет его вылечить. Отлично это средство помогает и при воспалении носоглотки, воспалении десен, зловонии рта. При различных воспалительных процессах в органах мочеполовой системы, спровоцированных микробами, очень эффективен настой семян данного растения. Если часто есть это растение как приправу, то представители сильного пола никогда не будут знать неудач в постели. Это старинное и известное средство для улучшения лактации. Практически во все БАД (биологически активные добавки) для кормящих матерей входит анис. Женщинам, страдающим тяжелыми менструациями, также полезен настой семян этого растения. Данное растение нормализует температуру тела, способствует нормализации стула и выводу газов из кишечника, нормализует аппетит и устраняет нездоровую тягу к питью.

Применение: В медицине используют плоды растения. Сухие плоды содержат 1,5-3,5% (иногда до 6%) эфирного масла, обладающего характерным ароматом, и 16-28% жирного масла, до 19% белковых веществ, а также сахара, органические кислоты. В состав эфирного масла аниса входят анетол - 80-90 %, метилхавикол - 10 %, а также фелландрен, пинен, дипентен, камфен, ацеталь-дегид, анискептон, протеин, жирное масло.
Отвар из семян аниса пьют при грудных болезнях и для улучшения пищеварения (перистальтики кишечника)
Плоды аниса оказывают стимулирующее действие на моторную и секреторную функции пищеварения, обладают отхаркивающим и дезинфицирующим действием. Их используют при бронхите, кашле, коклюше, катаре верхних дыхательных путей, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В народной медицине настой из семян (анисовый чай) употребляют как жаропонижающее, мочегонное, противоспазматическое средство. Настой семян увеличивает количество молока у кормящих матерей.
Основные показания для внутреннего применения аниса следующие: нервные диспепсии, метеоризм, аэрофагия, нервная рвота, мигрени, головокружения, обмороки нервного происхождения, болезненные менструации, колики у детей, повышенная возбудимость сердечно-сосудистой системы (сердцебиение, "ложная стенокардия"), астма, бронхиальные спазмы, кашель, недостаток молока, половое бессилие, фригидность, олигурия (уменьшение мочевыделения).
В косметике анис используется для ухода за кожей, придает ей молодой, упругий вид, повышает общий тонус.

Рецептура:
От кашля: Настойку готовят на воде, семена предварительно хорошо мельчат. На одну чайную ложечку семян берут 250 миллилитров кипятка.
Анисовое масло используется в качестве отхаркивающего средства, усиливает функцию пищеварительного тракта, молочных желез, обладает антисептическим действием. При бронхитах полезно принимать по 2-3 капли анисового масла на 1 ложку теплой воды 4—6 раз в день.
Семена аниса используют для настоев и настоек на спирту, показанных при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (внутрь и в качестве ингаляций).

Анисовая водка
(рецепт): 1. Берем 400 г измельченных семян аниса, заливаем 3 л водки, настаиваем трое суток, затем разбавляем еще 4 литрами водки и еще раз перегоняем.
(рецепт): 2. Берем 400 г аниса, 10 л водки, в горловину приемника в мешочке помещаем горсть семян аниса , чтобы пары водки проходили через него и перегоняем ее. Водка приобретает желтоватый цвет и приятный аромат и вкус.

Чай (настой) из семян аниса:
1 чайную ложку растертых с верхом семян, заливают стаканом кипятка, настоять 10 мин. и затем процедить. Применяют при кашле, а также для лечения метеоризма и для укрепления желудка. : пьют 2-5 раз на день по 1 чашке, можно с медом. Особенно хорошо этот чай помогает маленьким детям.
Анис обыкновенный, по своим лечебным свойствам, уступает фенхелю и тмину, но имеет и свои преимущества - у него самый лучший вкус. Поэтому очень часто делают смесь семян этих трав в равных количествах и используют для приготовления чая. Рецепт настоя (чая: анис, фенхель, тмин) такой же как и анисового чая.

Анисовое масло. Это желтоватая жидкость с приятным пряно-сладким ароматом. Анисовое эфирное масло входит в состав различных капель от кашля, грудных эликсиров, как отхаркивающее и антисептическое средство при лечении простудных и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей (ангины, бронхитов, насморка, ларингитов, трахеитов, гриппа, и др.).
Масло аниса принимают при ожогах, при воспалительных процессах на деснах и миндалинах, при потере голоса, цинге.
Запах анисового масла не терпят насекомые, его применяют, чтобы отогнать комаров, вшей, клопов, мух.
Корни аниса входят в сборы для улучшения сердечной деятельности, их рекомендуют жевать курильщикам.

Отвар семян аниса:
1 ч. ложка семян на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день перед едой.

Отвар семян аниса с медом:
1 ст. ложка семян на 1 стакан воды, кипятить 15 мин, настоять 20 мин, процедить, добавить 1 ст. ложку меда весеннего и 1 ст. ложку коньяка, размешать, принимать теплым по 1 ст. ложке 3—4 раза в день.

Настой стеблей аниса:
1 ст. ложка стеблей на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.
Анисовое масло нельзя принимать внутрь более 7 дней. Растворяйте его в молоке или сливках, при повышенной свертываемости крови (суточная доза - 1 капля).

Семена аниса купить, лечебные свойства, применение, нервные диспепсии, метеоризм, мигрень, головокружения, астма, кашель

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты