Клюква (Oxycoccys alustris)– это вечнозелёное растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны, особенно в сушеном виде.
Клюкву употребляют:
при простуде (вирусные заболевания)
при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (сосудистые патологии, повышенный уровень холестерина, перепады давления, сердечные заболевания)
при проблемах в работе органов ЖКТ (устраняют изжогу, повышают аппетит, улучшают пищеварение)
при заболеваниях мочеполовой системы (цистит)
при заболеваниях ротовой полости (зубных болях, пародонтозе, кариесе)
при онкологических заболеваниях (снижает риск развития рака молочной железы, простаты, легких, толстого кишечника)
Клюкву используют в качестве витаминного и бактерицидного средства при простудных заболеваниях, пиелонефрите, гипертонической болезни, пониженой секреции желудочного сока. Листья клюквы употребляют при анемии и нарушении обмена веществ, в частности при ожирении. В народной медицине ягоды рекомендуют при гипертонической болезни. Сок разведенный с водой рекомендуют как жаропонижающее средство, для утоления жажды, при лихорадке. Сок с медом употребляют при кашле, ангине, ревматизме. Листья клюквы в виде чая и ягоды рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, анемии и нарушениях обмена веществ. Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты свежая клюква длительное время хорошо сохраняется. Клюква заслуживает отдельного внимания. В старой Европе считалось, что клюква – русская ягода, обязанная своим происхождением именно России. Надо полагать, что такое мнение возникло благодаря активности русских купцов, ввозящих клюкву в европейские страны, население которых было менее склонно к собирательству. В 10-12 веках, кроме русских купцов, клюква попадала в Европу через викингов. В северных странах мореплаватели и воины часто брали эту ягоду с собой (клюква сушеная) как лекарство от многих болезней и как вкусный витаминный десерт.
Рецепты и способы употребления:
Клюквенный морс — классическое средство для борьбы с простудными заболеваниями. Из плодов нужно выжать сок, жмых залить водой. Довести до кипения, прокипятить 5 минут, смешать с выжатым соком. По желанию добавить немного сахара или меда. Готовый напиток принимать несколько раз в день по 1/2 стакана.
Клюква прекрасно справляется с уже имеющимися простудными заболеваниями. Но с ее помощью их можно также избежать. Для укрепления иммунитета можно сделать вкусную и полезную добавку к чаю. Для этого нужно взять тщательно вымытый и ошпаренный кипятком лимон и 0,5 кг клюквы. Все вместе пропустить через мясорубку. Полученную смесь залить 0,5 стакана меда. Принимать несколько раз в сутки по 2 ст. л. при каждом чаепитии.
При гипертонии. Клюквенный морс – отличное средство от повышенного давления. Натуральный сок из этих плодов улучшает работу сосудов и идеально подходит гипертоникам. Для приготовления морса с гипотензивным эффектом понадобятся 400 г свежей клюквы. При помощи вилки ягоды превращаются в пюре и заливаются стаканом теплой воды. Смесь необходимо немного настоять, после чего сцедить и отжать ягоды. По желанию можно добавить мед или сахар.
Клюкву при наличии сахарного диабета есть не только можно, но и рекомендуется. Специалисты давно сошлись во мнении, что эта ягода положительно влияет на состояние больных. Ежедневно употребляя 200-250 г свежевыжатого сока, можно не только стабилизировать показатели сахара, но и почистить сосуды от вредных бляшек холестерина.
При болезнях суставов. Красная ягода давно и успешно применяется для облегчения болевых синдромов при наличии проблем с суставами. Клюква выводит из них шлаки и токсины, облегчает общее самочувствие. Для купирования болей в суставах полезна мазь из клюквы. Для её приготовления понадобится 100 г свежих ягод. Их измельчают и протирают через сито, следом добавляют по 50 г вазелина и ланолина. Во избежание брожения массу отправляют на хранения в холодильник. Полученной мазью мажут пораженные суставы, дополнительно для утепления обматывая места целлофаном и шарфом.
При терапии заболеваний мочеполовой системы допустимо принимать как свежие ягоды, так и морсы с медом. Плоды можно перетереть с сахаром и употреблять каждый день по 3-4 столовых ложки.
ВНИМАНИЕ
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, острые воспалительные процессы в желудке и кишечнике. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
Ягода клюква полезные свойства, применение, средство при простудных заболеваниях, пиелонефрите, гипертонической болезни, пониженой секреции желудочного сока, купить в Украине
Смотри также:
Комментарии
Отзывы отсутствуют
Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)
+7856 381-72-71
