Каталог

Сливовый соус HOISIN sauce (LEE KUM KEE Китай)

Артикул - 270009

Смотри также:

БЕЗ СТОИМОСТИ ЗА ДОСТАВКУ

Кол	Ед.изм	Цена,руб
	200 г \ стекло	300

Упаковка: стекляная тара

Производство: Китай

Производитель: Lee Kum Kee (Ли Кум Ки) Китай.

Соус Хойсин (HOISIN SAUCE)

Состав: Картофель, сахар, вода, соль, смесь (вода, соль, соевые бобы, пшеница), денатурированный кукурузный крахмал,кунжутная паста, соленный ферметированный соевый творог, соленный перец, сушеный чеснок, жженый сахар,специя, ледниковая уксусная кислота, бензоат натрия.

Соус Lee kum kee Hoisin sauce приготовлен из ферментированных бобов, пряностей "смесь 5 специй" (усяньмянь), сахара, уксуса. Цвет у него коричнево-красный, по консистенции соус может быть как густым, так и жидким. Хойсин имеет сладковатый чесночно-пряный вкус. Иногда его присыпают молотым перцем чили. Подается к готовым блюдам, а также используется при обжаривании, жарке пищи, приготовлении утки по-пекински, к которой может подаваться на стол как приправа.

Возможные способы использования соуса Хойсин (Hoisin).

1. Замена соуса для барбекю.

Толстая липкая консистенция соуса, сладкий вкус и аромат с дымком делают соус Хойсин (HOISIN SAUCE) подходящим для замены соуса для барбекю.

2. Привлекательный вид при добавлении к маринадам на основе сои.

Мясные стейки в соевом маринаде будут выглядеть более коричневыми, если в положить немного соуса Хойсин (HOISIN SAUCE).

3. Глазурь для фрикаделек

4. Оригинальный соус для пиццы

Жареная индейка с яблоками и клюквой.

Состав: индейка 5,5 кг, бекон 10 ломтиков, яблоки 350г, белый хлеб 300г, лук 250г, сельдерей 250г, клюква 150г, масло слив. 120г.

Маринад: бульон куриный порошок 125г, соус «Hoisin» 2 ст ложки, приправа «Minced Garlic» 1 ст ложка, джем из красной смородины 2 ст ложки, вино (коньяк) 125мл, черный перец 1 ст ложка, кожура 1 лимона, устричный соус 3 ст ложки.

Соус: бульон куриный порошок 2 чайн ложки, смесь ароматных трав по вкусу 2 чайн ложки, сахар 2 чайн ложки, соевый соус 2 ст ложки.

Приготовление: обмазать индейку маринадом снаружи и внутри, положить грудкой вниз впластиковый пакет и оставить в холодильнике на ночь. Для начинки растопить сливочное масло, обжарить в нем мелко нарезанные лук и сельдерей, добавить клюкву, нарезанные яблоки, хлеб и соус. Наполнить индейку начинкой и зашить отверстие. Накрыть индейку ломтиками бекона и поместить в предварительно нагретую до 220*С духовку на 10 мин. Потом убрать бекон, понизить t до 180*С и запекать птицу 2,5 часа, поливая маринадом каждые 30 мин. За 10 мин до готовности обмазать индейку смесью соевого соуса и меда для образования корочки. Когда индейка готова, достать её из духовки, удалить нитки и оставить на 10 мин остывать. Нарезать и подавать с начинкой и подливкой.

рецепт взят от ТД "Lee Kum Kee"

Сливовый соус HOISIN sauce (LEE KUM KEE Китай) купить, Сливовый соус HOISIN sauce (LEE KUM KEE Китай) применение

Смотри также:

Комментарии

Отзывы отсутствуют

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Вернуться назад

___________________________________________________________________________________

© - 2023 Интернет-магазин "Здорово" - специи, лекарственные травы, аюрведические продукты,
83100,г. Донецк, бул. Шевченко, 6-б (Центральный, Крытый Ворошиловский рынок, овощной зал)
тел. +7856 381-72-71, +7949 324-45-70.
email: Zdorovoshop@mail.ru

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты

Каталог