MEAT CURRY MASALA MDH / МИТ КАРРИ МАСАЛА MDH Артикул - 680016

 MEAT CURRY MASALA MDH / МИТ КАРРИ МАСАЛА MDH

Артикул/ SCU:
8902167000140

Производитель/Brand:
MDH

Объем/Weight:
100.00 Grams

Описание товара
Мит Карри Масала MDH – смесь специй для баранины.  Используется для любых мясных блюд.

Состав: кориандр молотый, кумин молотый, перец Чили молотый, куркума, перец черный молотый, гвоздика, листья пажитника (шамбалы), соль, мускатный орех молотый, корень имбиря молотый, кардамон молотый, корица молотая, лавровый лист, бобовые, фенхель, тмин, горчица, чеснок, лук, мускатный цвет, кардамон зеленый молотый, асафетида.
Один из простых рецептов:
Измельчите 15г имбиря, 6 зубчиков чеснока, 15г бланшированного и очищенного миндаля, 15г кокосового порошка и добавьте немного воды, чтоб получилась пастообразная смесь (можно воспользоваться блендером).
В сковороде (или толстодонной кастрюле) нагрейте 50г растительного масла и поджарьте 100г нарезанного лука до слегка золотистого цвета. Добавьте полученную пасту и жарьте ещё в течение 5 минут.
Добавьте 20г (или по вкусу) Мит Карри Масала и жарьте еще 2 мин.
Затем добавьте 120г натурального йогурта, наливая его понемногу.
Добавьте 60г томатного пюре и соль по вкусу. Помешивая тушите смесь 3-4 мин.
Добавьте 700г  кусочков баранины и поджаривайте их на среднем пламени, периодически переворачивая.
Наконец добавьте 250 мл горячей воды. Закройте крышкой и тушите на медленном огне. При необходимости добавьте больше воды и готовьте приблизительно 45 мин или пока мясо не станет нежным.

Product Description

Meat Curry Masala MDH - spice blend for Mutton Curry.

Ingredients: Coriander, Cumin, Chilli, Turmeric, Black Pepper, Cloves, Fenugreek leaves, Salt, Nutmeg, Dry Ginger, Cardamom seeds, Cinnamon, Bay leaf, Pulse, Fennel, Caraway, Mustard, Garlic flakes, Onion flakes, Mace, Cardamom green, Asafoetida.

Recipe Suggestion:
Grind 15g ginger, 6 cloves of garlic, 15g boiled & skinned almonds, 15g coconut powder and little water to form paste in a grinder.
In a pan, heat 50g oil and fry 100g chopped onions in it till light golden.  Add the paste in it & fry for 5 minutes.
Then add 20g Meat Curry Masala and fry further for 2 min.
Add 120g natural yogurt pouring little quantity at a time.
Add 60g tomato puree & salt to taste. Stir for 3-4 min.
Add 700g mutton pieces and brown them turning occasionally on medium flame.
Lastly add 250 ml of hot water. Cover & simmer on low flame. Add more water if required & cook for about 45 min or till it is tender.

MEAT CURRY MASALA MDH / МИТ КАРРИ МАСАЛА MDH купить, MEAT CURRY MASALA MDH / МИТ КАРРИ МАСАЛА MDH применение

Комментарии

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизироваться(зарегистрироваться)

Аювердические препараты, аюрведическая косметика, лекарственные травы,

масла, настойки, чаи, жиры, сухофрукты, диетические продукты